چاقو مدل N°02 Anise – اپینل

این مدل چاقوهای اُپینل بسیار سبک و کوچک بوده ولی بسیار کاربردی و یک همراه خوب در مسافرت‌ها، کمپینگ‌ها و یا حتی استفاده روزمره می‌باشد.
ترکیبات به کار رفته در ساخت تیغه عبارتند از: فولاد ضدزنگ گرید Sandvik 12C27™، کروم (به منظور افزایش مقاومت در مقابل خوردگی) و ۴۰% کربن (جهت افزایش برندگی). درجه سختی و مقاومت تیغه ۵۷-۵۸ HRC می‌باشد. دسته‌های چاقوها با مواد مناسب صیقل و جلا داده می‌شود تا از نفوذ رطوبت و کثیفی در داخل آنها جلوگیری شود.